Mezcla de Condimentos Liofilizados
Prepara tu propia mezcla de condimentos seca con hierbas liofilizadas, cebolla seca o ajo en polvo y un toque de sal, para arroz, pollo o verduras.
- Tipo de Aplicación
- Ingrediente
- Ingrediente Principal
- Hierbas y verduras liofilizadas
- Seco / Rehidratado
- Mezcla seca
- Peso Seco
- Mezcla total a tu propio gusto: empieza con partes iguales de hierbas y cebolla, luego sal al gusto
- Agua Agregada
- Ninguna. Espolvorea sobre la comida o revuélvela en el líquido de cocción.
- ¿Probada?
- Receta General
- Fuente de Laboratorio
- Aún no hay registros de Laboratorio. Esta es una Receta General, no una prueba de WeFreezeDryIt.
Ingredientes
- Hierbas liofilizadas o polvo de hierbas
- Trozos de cebolla liofilizada o cebolla en polvo
- Opcional: polvo de verduras (tomate o pimiento)
- Sal y pimienta
Ingredientes Liofilizados
- • Hierbas liofilizadas
- • Cebolla liofilizada
- • Polvo de verduras opcional
Ingredientes Frescos
- • Ninguno. Esta es una mezcla seca.
Preparación
- Combina los ingredientes secos en un frasco pequeño.
- Agita suavemente y luego prueba una pizca para calibrar la sal.
- Etiqueta el frasco con el nombre de la mezcla y la fecha.
Rehidratación
Estimado de Agua Inicial
Todas las cantidades de agua en esta página son estimados iniciales, no proporciones probadas. Agrega el líquido gradualmente, revuelve o deja reposar, y ajusta a la textura que quieras.
- No es necesario: la mezcla funciona como condimento seco.
- Para sopas o salsas, revuélvela en el líquido de cocción para que se hidrate y libere sabor.
Porción
Unas media cucharadita por porción, ajustada al gusto.
Almacenamiento
Como la mezcla contiene material en polvo, debe protegerse de la humedad: mantén el frasco sellado, guárdalo fresco y oscuro, y no lo espolvorees sobre el vapor.
El almacenamiento depende de tu empaque, sequedad y condiciones. Consulta el Centro de Almacenamiento y las guías de empaque para obtener una orientación honesta sobre la vida útil; en esta página no se hace ninguna afirmación de vida útil.
Notas
Esta es la lección de protección contra la humedad en acción: las mezclas de condimentos son polvos, y los polvos forman grumos cuando entra la humedad.
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